Customs Frozen Food ອຸປະກອນການປິ່ນປົວເປັນອັນຕະລາຍ

ວິທີການເຮັດໝັນ:ການຂ້າເຊື້ອອຸນຫະພູມສູງແບບດັ້ງເດີມແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວໂດຍຜ່ານການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງ, ໃນຂະນະທີ່ອຸປະກອນການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ frozen ພາສີແມ່ນ sterilized ໂດຍຄວາມກົດດັນສູງແລະໄອນ້ໍາອຸນຫະພູມສູງ. ວິທີການນີ້ສາມາດເຈາະເຂົ້າໄປໃນພາຍໃນຂອງເມັດໄດ້ດີກວ່າແລະຂ້າຈຸລິນຊີຫຼາຍ.

ຜົນກະທົບການຂ້າເຊື້ອ:ການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງແບບດັ້ງເດີມອາດຈະທໍາລາຍອົງປະກອບໂພຊະນາການຂອງເມັດພືດ, ໃນຂະນະທີ່ສຸລະກາກອນອາຫານແຊ່ແຂງອຸປະກອນການປິ່ນປົວອັນຕະລາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ການເກັບຮັກສາອົງປະກອບໂພຊະນາການສູງສຸດຂອງເມັດພືດໂດຍການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແລະເວລາທີ່ຊັດເຈນ.

ຂອບເຂດຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ:ການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງແບບດັ້ງເດີມແມ່ນໃຊ້ໄດ້ກັບອາຫານບາງຊະນິດເທົ່ານັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ສຸລະກາກອນອຸປະກອນການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ອາຫານແຊ່ແຂງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນປະເພດຕ່າງໆຂອງເມັດພືດ.

ຂະບວນການ:

1. ເປີດການສະຫນອງພະລັງງານຕົ້ນຕໍ, ເປີດເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາ, ແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງອຸນຫະພູມໃນເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາໃນລະດັບທີ່ຕອບສະຫນອງການນໍາໃຊ້. ອຸນຫະພູມຂອງເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາແມ່ນ 110 ℃ - 120 ℃.

2. ເປີດປ່ຽງໄອນ້ໍາເຂົ້າ. ເປີດ motor stirring ໄດ້. ເປີດມໍເຕີລັອກອາກາດ.

3. ວັດສະດຸເລີ່ມຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນໂມດູນເມັດພືດ. ພາຍໃຕ້ການປະຕິບັດຂອງການ stirring, ວັດສະດຸຄ່ອຍໆຜ່ານໂມດູນ 2 ຊັ້ນ, ແລະອາຍນ້ໍາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເຮັດຫນ້າທີ່ຂອງເມັດພືດ, ເພີ່ມອຸນຫະພູມເມັດພືດເຖິງ 85 ℃ - 95 ℃, ຮັບປະກັນເວລາການຂ້າເຊື້ອປະມານ 5 ນາທີ.

4. ຫຼັງຈາກການໃຫ້ອາຫານເລີ່ມຕົ້ນ, ເປີດ motor conveyor ລະບົບຕ່ອງໂສ້, ເປີດ motor lock ອາກາດທີສອງ, ແລະເປີດ motor ພັດລົມ.

5. ຫຼັງຈາກເມັດພືດທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນທາງອາກາດ countercurrent ຜ່ານ conveyor, ສະຫຼັບກໍານົດຂອບເຂດວັດສະດຸຈະຮັບຮູ້ຄວາມສູງຂອງເມັດພືດໃນ cooler ອາກາດອັດຕະໂນມັດ, ແລະອັດຕະໂນມັດເປີດ motor discharge ອັດຕະໂນມັດ discharge ອຸປະກອນການ.

6. ຫຼັງຈາກການດໍາເນີນງານສໍາເລັດແລ້ວ, ຢຸດອຸປະກອນຈາກການເຂົ້າໄປໃນໂມດູນເມັດພືດກ່ອນ. ຫຼັງຈາກວັດສະດຸຖືກລະບາຍອອກຫມົດແລ້ວ, ໃຫ້ປິດເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາຕາມລໍາດັບ, ລັອກອາກາດຫນຶ່ງ, ໂມດູນເມັດພືດ, ເຄື່ອງລໍາລຽງລະບົບຕ່ອງໂສ້, ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນທາງອາກາດ countercurrent, lock ອາກາດສອງ, ແລະພັດລົມ.

7. ກວດກາສະພາບແວດລ້ອມອ້ອມຂ້າງ ແລະ ກໍາຈັດສິ່ງແປກປອມ. ປິດພະລັງງານຕົ້ນຕໍ.